Sandwich pane carasau e porchetta

In collaborazione con lo chef Renato Bernardi, abbiamo realizzato le ricette che potrete fare anche voi, con i nostri prodotti. Una ricetta al mese, ecco quella del mese di Maggio: Sandwich pane carasau e porchetta con marmellata di cipolle rosse e lattuga romana

INGREDIENTI PER 4 PERSONE Pane carasau gr 150, Porchetta gr 300, 3 Cipolle rosse, Zucchero gr 60, Vino rosso 200 cl, Olio evo qb, Sale e pepe bianco qb, 1 Lattuga romana,  Peperoncino fresco qb, Rosmarino qb

Sandwich pane carasau e porchetta con marmellata di cipolle rosse e lattuga romana PROCEDIMENTO Sbucciare ed affettare sottilmente la cipolla, farla stufare in olio, quando inizierà ad appassire unire lo zucchero un pizzico di sale e pepe, sfumare con il vino rosso e terminare la cottura fino a completo sfaldamento.

Lavare accuratamente la lattuga ed utilizzare le foglie interne della pianta, asciugare per bene. Porre al centro del piatto il pane carasau a seguire aggiungere l’insalata e terminare con la porchetta, condire il tutto con la marmellata di cipolle E decorare con il peperoncino fresco e con il rosmarino e servire.

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Vi vogliamo rassicurare sul fatto che in questi giorni difficili, la nostra produzione non si ferma, ci stiamo impegnando per fornirvi il miglior servizio possibile con la qualità dei nostri prodotti di sempre. 
Al momento i corrieri ci garantiscono le consegne in ogni parte del paese e in produzione il nostro personale si attiene alle normative vigenti.
Non sarà inoltre possibile ritirare la merce in laboratorio, i cancelli saranno chiusi.

#RestateACasa consegnamo noi!