La Coppa di Testa è una specialità unica nel suo genere. Viene preparata dai nostri artigiani utilizzando carni magre ricavate dalla testa, dal collo e dalla guancia del suino. L'impasto viene macinato grossolanamente, cotto e successivamente posto in un caratteristico sacco di juta. Si consuma affettata oppure a cubetti. Sapore dolce, consistenza morbida, è indicata per antipasti oppure come accompagnamento per pane, bruschette e prodotti tradizionali come tigelle, gnocco fritto e piadina.
Ingredienti Carne di suino, lingua di suino, cotenna di suino, sale, aceto, scorza di limone, pepe nero, scorza di arancia, aglio, spezie e aromi. Antiossidanti: E301, conservanti: E250.
1 Confezione Coppa di Testa dolce c.a. 600g
06003
8058669061094
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15,50 €
Tasse incluse
La Coppa di Testa è una specialità unica nel suo genere, tipico del centro italia, in particolare della zona dei Castelli Romani. Viene preparata dai nostri artigiani utilizzando carni magre ricavate dalla testa, dal collo e dalla guancia del suino.
Descrizione
Dettagli del prodotto
- VALORI NUTRIZIONALI
- per 100 g di prodotto
- valore energetico kj/kcal
- 429,54/102,65
- grassi
- g 16,39
- acidi grassi saturi
- g 6,35
- carboidrati
- g 0,36
- zuccheri
- g 0,33
- proteine
- g 32,71
- Conservazione
- Conservare il prodotto al riparo da luce, polvere e fonti di calore 90 giorni sottovuoto, a temperatura compresa tra +2°C e +6°C.
- sale
- g 4,19
- Impiego
- Una volta aperto, il prodotto deve essere conservato a temperatura positiva compresa tra +2°C e +6°C e consumato entro 10 giorni rispettando il termine di scadenza, proteggendo la superficie di taglio con pellicola alimentare
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