Guanciale al Pepe c.a. 1.5 kg

05004
8058669062152
Disponibile
25,90 €

(17,27 € al Chilo)

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La storia del “Guanciale” è antica tanto quanto quella del maiale, l’animale di cui non si è mai buttato via niente. l guanciale, uno dei salumi più importanti della cultura gastronomica laziale, oggi vanta una notevole risonanza nazionale e internazionale, grazie alla sua importanza in alcune delle più importanti ricette tradizionali.

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Descrizione

La storia del “Guanciale” è antica tanto quanto quella del maiale, l’animale di cui non si è mai buttato via niente. l guanciale, uno dei salumi più importanti della cultura gastronomica laziale, oggi vanta una notevole risonanza nazionale e internazionale, grazie alla sua importanza in alcune delle più importanti ricette tradizionali.

Durante l’età imperiale, i legionari romani ricevevano ogni tre giorni una razione di guanciale, mentre nel periodo longobardo i muratori, all’inizio del lavoro stagionale, ne ottenevano una dose di circa cinque kg a testa. Il guanciale, uno dei salumi più importanti della cultura gastronomica laziale, oggi vanta una notevole risonanza nazionale e internazionale, grazie alla sua importanza in alcune delle più importanti ricette tradizionali.

Ingredienti: Carne suina (Muscoli masseteri con componenti di grasso pregiato), sale, pepe, aglio, spezie, destrosio, esaltatore di sapidità E621, conservanti E250/E252, antiossidante E301. NON CONTIENE ALLERGENI.

Conservare il prodotto al riparo da luce, polvere e fonti di calore 180 giorni a temperatura compresa tra +2°C e +6°C. oppure 90 giorni in luogo fresco e asciutto (temperatura massima +20°C) rispettando il termine di scadenza.

Dettagli del prodotto

VALORI NUTRIZIONALI
per 100 g di prodotto
valore energetico kj/kcal
1449/347
grassi
g 28,7
acidi grassi saturi
g 9,2
carboidrati
g 0,8
zuccheri
g 0,8
proteine
g 21,3
sale
g 2,13
Conservazione
Conservare il prodotto al riparo da luce, polvere e fonti di calore 180 giorni a temperatura compresa tra +2°C e +6°C. oppure 90 giorni in luogo fresco e asciutto
Impiego
oppure 90 giorni in luogo fresco e asciutto (temperatura massima +20°C) rispettando il termine di scadenza.

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 Voti e valutazione clienti
 (4,7/5)  - 60 voto(i) - 38 recensione cliente
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 Recensioni
Da (Ortovero, Italia) il  08 Marzo 2020 (Guanciale al Pepe c.a. 1.5 kg) :
(3/5

Guanciale di maial

Buon guanciale da mangiare anche a livello di salume, buon sapore, non salato, consegna veloce. Tutto sommato posso dire di essere molto soddisfatto. Read reviews

Da (Aosta , Italia) il  07 Feb. 2020 (Guanciale al Pepe c.a. 1.5 kg) :
(5/5

Guanciale al pepe

Ottimo prodotto Read reviews

Da (Monterotondo, Italia) il  09 Gen. 2020 (Guanciale al Pepe c.a. 1.5 kg) :
(5/5

Ottimo guanciale

Feci il mio primo ordine poco prima di natale comprando un guanciale. All'arrivo devo dire che rimasi deluso era solo grasso. Mandai una educata mail alla Norcineria corredata da foto manifestando la mia delusione. Immediatamente ho avuto risposta e scuse ed un nuovo invio di prodotto. Arrivato oggi ed è bellissimo. Voglio ringraziare il produttore che ha dimostrato grande gentilezza ed intelligenza, dico questo al di là della sostituzione del prodotto la reazione di questa azienda mostra una grande serietà di comportamento e se la bellezza di questo guanciale e proporzionale al suo sapore debbo pensare che sarà ottimo. Read reviews

Da (Savigliano, Italia) il  09 Dic. 2019 (Guanciale al Pepe c.a. 1.5 kg) :
(4/5

Buon prodotto

Guanciale ottimo molto ben stagionato. Consegna veloce ( in due tempi ) Prezzo un po' alto. Read reviews

Da (GENOVA, Italia) il  06 Dic. 2019 (Guanciale al Pepe c.a. 1.5 kg) :
(5/5
Il cliente ha votato il prodotto ma non ha scritto una recensione, o la recensione è in fase di moderazione
Da (Montecchio Maggiore, Italia) il  05 Dic. 2019 (Guanciale al Pepe c.a. 1.5 kg) :
(5/5

Guanciale

Perfetto per l'amatriciana, ed eccezionale per qualsiasi altra ricetta . Read reviews

Da (FERRARA , Italia) il  04 Dic. 2019 (Guanciale al Pepe c.a. 1.5 kg) :
(5/5
Il cliente ha votato il prodotto ma non ha scritto una recensione, o la recensione è in fase di moderazione
Da (Vigevano, Italia) il  15 Giu. 2019 (Guanciale al Pepe c.a. 1.5 kg) :
(4/5

Ottimo prodotto

Ottimo prodotto con stagionatura sufficiente. Sapore fragrante dal quale si percepisce la bontà del prodotto.
Bravi
Read reviews

Da (Bosconero , Italia) il  10 Mag. 2019 (Guanciale al Pepe c.a. 1.5 kg) :
(3/5
Il cliente ha votato il prodotto ma non ha scritto una recensione, o la recensione è in fase di moderazione
Da (Monticello Brianza, Italia) il  08 Gen. 2019 (Guanciale al Pepe c.a. 1.5 kg) :
(5/5

Spettacolare

Guanciale veramente spettacolare, molto dolce. 1,5Kg è un bel pezzo, quindi l' ho suddiviso e messo sotto vuoto.
Consiglio vivamente di provarlo!!! Read reviews

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