PRODUZIONE PORCHETTA DI ARICCIA

Produzione e vendita Porchetta di Ariccia IGP e  Salumi Tipici Romani

Tronchetto di Porchetta IGP c.a. 2 kg
  • -5%
Disponibile
Salumi Tipici

Tronchetto di Porchetta IGP c.a. 2 kg

Leoni Randolfo
01005
47,41 € 49,90 €
Ingredienti Parti centrali del suino comprendenti le porzioni del lombo e della pancetta; La percentuale di massa muscolare è compresa tra il 50 e il 70%, quella di grasso tra il 20 e il 30%, quella di tessuto connettivale non superiore al 20%. Sale marino, pepe nero, rosmarino ed aglio. NON CONTIENE ALLERGENI. il Tronchetto da 2 Kg è lungo circa 10 cm
Tronchetto di Porchetta IGP c.a. 4 kg
  • -5%
Disponibile
Salumi Tipici

Tronchetto di Porchetta IGP c.a. 4 kg

Leoni Randolfo
02002
75,91 € 79,90 €
Ingredienti Parti centrali del suino comprendenti le porzioni del lombo e della pancetta; La percentuale di massa muscolare è compresa tra il 50 e il 70%, quella di grasso tra il 20 e il 30%, quella di tessuto connettivale non superiore al 20%. Sale marino, pepe nero, rosmarino ed aglio. NON CONTIENE ALLERGENI. il Tronchetto da 4 Kg è lungo circa 20 cm
Tronchetto di Porchetta IGP c.a. 8.5 kg
Disponibile
Salumi Tipici

Tronchetto di Porchetta IGP c.a. 8.5 kg

Leoni Randolfo
02001
149,90 €
Ingredienti Parti centrali del suino comprendenti le porzioni del lombo e della pancetta; La percentuale di massa muscolare è compresa tra il 50 e il 70%, quella di grasso tra il 20 e il 30%, quella di tessuto connettivale non superiore al 20%. Sale marino, pepe nero, rosmarino ed aglio. NON CONTIENE ALLERGENI. il Tronchetto da 8.5 Kg è lungo circa 40 cm
Coppiette di Suino c.a. 1 kg
Disponibile
Salumi Tipici

Coppiette di Suino c.a. 1 kg

Leoni Randolfo
03001
39,90 €
Le "Coppiette" rappresentano un prodotto storico del Lazio che vanta una tradizione plurisecolare, sia come tipico pasto servito nelle taverne sia come pranzo dei lavoratori per la rapidità di consumo. Nelle taverne romane, le coppiette erano particolarmente utili (ai locandieri) per incrementare la sete dei commensali e di conseguenza il consumo del...
Coppiette di Suino c.a. 200 g
Disponibile
Salumi Tipici

Coppiette di Suino c.a. 500 g

Leoni Randolfo
03007
26,90 €
Le "Coppiette" rappresentano un prodotto storico del Lazio che vanta una tradizione plurisecolare, sia come tipico pasto servito nelle taverne sia come pranzo dei lavoratori per la rapidità di consumo. Nelle taverne romane, le coppiette erano particolarmente utili (ai locandieri) per incrementare la sete dei commensali e di conseguenza il consumo del...
Guanciale al Pepe c.a. 1.3 kg
Disponibile
Salumi Tipici

Guanciale al Pepe c.a. 1.5 kg

Leoni Randolfo
05004
25,90 €
La storia del “Guanciale” è antica tanto quanto quella del maiale, l’animale di cui non si è mai buttato via niente. l guanciale, uno dei salumi più importanti della cultura gastronomica laziale, oggi vanta una notevole risonanza nazionale e internazionale, grazie alla sua importanza in alcune delle più importanti ricette tradizionali.
Guanciale al Peperoncino c.a. 1.3 kg
Disponibile
Salumi Tipici

Guanciale al Peperoncino c.a. 1.5 kg

Leoni Randolfo
05005
25,90 €
La storia del “Guanciale” è antica tanto quanto quella del maiale, l’animale di cui non si è mai buttato via niente. l guanciale, uno dei salumi più importanti della cultura gastronomica laziale, oggi vanta una notevole risonanza nazionale e internazionale, grazie alla sua importanza in alcune delle più importanti ricette tradizionali.
Salumi Tipici

Pancetta Tesa al Peperoncino c.a. 1,6 kg

Leoni Randolfo
05007
34,90 €
Pancetta al Peperoncino, un salume tradizionale ricavato dalla pancia del suino, lavorata come da tradizione.
Salumi Tipici

Pancetta Tesa al Pepe c.a. 1,6 kg

Leoni Randolfo
05006
34,90 €
Pancetta al Pepe, un salume tradizionale ricavato dalla pancia del suino, lavorata come da tradizione. Ingredienti: Carne suina (Muscoli masseteri con compoenti di grasso pregiato), sale, pepe, aglio, spezie, destrosio, esaltatore di sapidità E621, conservanti E250/E252, antiossidanti E301. NON CONTIENE ALLEGENI.
Salamella Romana Dolce c.a. 500 g
Disponibile
Salumi Tipici

Salamella Romana Dolce c.a. 1,5 kg

Leoni Randolfo
05013
32,90 €
La Salamella dolce Leoni Randolfo è un prodotto della tradizione romana a macinatura media, preparata dai nostri Maestri Salumai seguendo le antiche tecniche che la tradizione ci ha consegnato. La scelta delle materie prime, la sapiente speziatura, l'utilizzo esclusivo di budello naturale ed infine l'attenta stagionatura, sono gli elementi che ben...
Salumi Tipici

Salamella Romana Piccante c.a. 1,5 kg

Leoni Randolfo
05014
32,90 €
La Salamella piccante Leoni Randolfo è un prodotto della tradizione romana a macinatura media, preparata dai nostri Maestri Salumai seguendo le antiche tecniche che la tradizione ci ha consegnato. La scelta delle materie prime, la sapiente speziatura, l'utilizzo esclusivo di budello naturale ed infine l'attenta stagionatura, sono gli elementi che ben...
Salame Corallina c.a. 500g
Disponibile
Salumi Tipici

Salame Corallina c.a. 1,5 Kg

Leoni Randolfo
05012
34,90 €
Salame tipico dell'Agro Romano, a macinatura medio fine, insaccato in budello naturale, legato a mano e messo a stagionare per circa 30 giorni. Questa specialità gastronomica ha un sapore intenso ma allo stesso tempo contiene note dolciastre che lo rendono unico e inconfondibile.
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