Spaghetti funghi e salsicce

Con le nostre salsicce potrete preparare i piatti più gustosi e genuini, come la ricetta che vi indichiamo. Un classico con gli spaghetti ma speciali anche con la pasta corta come le mezze maniche.

PRIMO PIATTO (per 4 persone)
Spaghetti funghi e salsicce: Rosolare in una in padella aggiungendo un cucchiaio di Olio Extra Vergine di Oliva 500 gr. di funghi champignon insieme a 400 gr. di impasto di salsiccia a pezzetti, salare e aggiungere un pizzico di peperoncino.

Attendere 5/8 minuti, aggiungere  ½ bicchiere di vino bianco da fare evaporare. A questo punto aggiungere 500 gr. di pomodoro passato.

Cuocere la pasta in abbondante acqua salata e scolarla al dente, prima di mantecarla con il condimento preparato, aggiungere nella padella 50 gr. di mozzarella tagliata a dadini. Servire gli spaghetti funghi e salsicce con il parmigiano.