Disponible Cortes en frío típicos Guanciale al Pepe c.a. 1,5 kg Leoni Randolfo Ref. 05004 (78) 34,90 € La historia del "guanciale" es tan antigua como la del cerdo, animal del que nunca se ha tirado nada. El guanciale, uno de los embutidos más importantes de la cultura gastronómica del Lacio, goza hoy de una considerable resonancia nacional e internacional, gracias a su importancia en algunas de las recetas tradicionales más importantes. Buy now
Disponible Cortes en frío típicos Porchetta de Ariccia IGP rodaja 3 kg Leoni Randolfo Ref. 01006 (49) 59,90 € La porchetta de Ariccia se distingue por una serie de características especiales: el crujiente único de la corteza, el arte del condimento, la cocción y, por supuesto, la carne rosada y tierna. Ingredientes Partes medias del cerdo que comprenden las porciones de lomo y panceta; el porcentaje de masa muscular se sitúa entre el 50 y el 70 %, el de grasa... Buy now
Disponible Cortes en frío típicos Coppiette de cerdo 1 kg Leoni Randolfo Ref. 03001 (40) 39,90 € Las "coppiette" representan un producto histórico del Lacio con una tradición secular, tanto como comida típica servida en las tabernas como almuerzo de los trabajadores debido a su rápido consumo. En las tabernas romanas, las "coppiette" eran especialmente útiles (para los taberneros) para aumentar la sed de los comensales y, en consecuencia, el consumo... Buy now
Disponible Cortes en frío típicos Porchetta de Ariccia IGP rodaja 4 kg Leoni Randolfo Ref. 02002 (54) 79,90 € La porchetta de Ariccia se distingue por una serie de características especiales: el crujiente único de la corteza, el arte del condimento, la cocción y, por supuesto, la carne rosada y tierna. Ingredientes Partes medias del cerdo que comprenden las porciones de lomo y panceta; el porcentaje de masa muscular se sitúa entre el 50 y el 70 %, el de grasa... Buy now
Disponible Cortes en frío típicos Porchetta de Ariccia IGP rodaja 8,5 kg Leoni Randolfo Ref. 02001 (17) 149,90 € La porchetta de Ariccia se distingue por una serie de características especiales: el crujiente único de la corteza, el arte del condimento, la cocción y, por supuesto, la carne rosada y tierna. Ingredientes Partes medias del cerdo que comprenden las porciones de lomo y panceta; el porcentaje de masa muscular se sitúa entre el 50 y el 70 %, el de grasa... Buy now
Disponible Cortes en frío típicos Coppiette de cerdo 500 g Leoni Randolfo Ref. 03007 (6) 29,90 € Las "coppiette" representan un producto histórico del Lacio con una tradición secular, tanto como comida típica servida en las tabernas como almuerzo de los trabajadores debido a su rápido consumo. En las tabernas romanas, las "coppiette" eran especialmente útiles (para los taberneros) para aumentar la sed de los comensales y, en consecuencia, el consumo... Buy now
Pack Spedizione gratuita in Italia Envases mixtos Embalaje Mix01 Leoni Randolfo Ref. 01053 (13) 109,90 € Buy now
Disponible Cortes en frío típicos Salami Corallina c.a. 1,5 Kg Leoni Randolfo Ref. 05012 (4) 39,90 € Salchichón típico de la zona del Agro Romano, picado medio-fino, embutido en tripa natural, atado a mano y dejado madurar durante unos 30 días. Esta especialidad gastronómica tiene un sabor intenso pero al mismo tiempo contiene notas dulces que lo hacen único e inconfundible. Buy now
Disponible Cortes en frío típicos Guindilla Guanciale c.a. 1,5 kg Leoni Randolfo Ref. 05005 (10) 34,90 € La historia del "guanciale" es tan antigua como la del cerdo, animal del que nunca se ha tirado nada. El guanciale, uno de los embutidos más importantes de la cultura gastronómica del Lacio, goza hoy de una considerable resonancia nacional e internacional, gracias a su importancia en algunas de las recetas tradicionales más importantes. Buy now
Disponible Cortes en frío típicos Salchicha Ciervo. Bocconcino c.a. 1,5 kg Leoni Randolfo Ref. 05003 (4) 34,90 € Los embutidos curados producidos por Leoni Randolfo son elaborados por nuestros maestros charcuteros a la manera tradicional. La elección de las mejores materias primas, la hábil condimentación, el uso exclusivo de tripa natural y, por último, el proceso de maduración en celdas especiales, son los elementos que se combinan para determinar ese sabor típico... Buy now
Disponible Cortes en frío típicos Salchicha Ciervo. Rustica c.a. 1,5 kg Leoni Randolfo Ref. 05001 (4) 34,90 € Los embutidos curados producidos por Leoni Randolfo son elaborados por nuestros maestros charcuteros a la manera tradicional. La elección de las mejores materias primas, la hábil condimentación, el uso exclusivo de tripa natural y, por último, el proceso de maduración en celdas especiales, son los elementos que se combinan para determinar ese sabor típico... Buy now
Pack Spedizione gratuita in Italia Envases mixtos Embalaje Mix03 Leoni Randolfo Ref. 01055 (5) 79,90 € Buy now
Pack Spedizione gratuita in Italia Envases mixtos Embalaje Mix02 Leoni Randolfo Ref. 01054 (4) 119,90 € Buy now
Disponible Cortes en frío típicos Salchicha Ciervo. Picante c.a. 1,5 kg Leoni Randolfo Ref. 05002 (1) 34,90 € Ingredientes: Carne de cerdo, conservas de pulpa de guindilla picante, sal, LECHE EN POLVO, dextrosa, fructosa, pimienta negra, guindilla, ajo, especias y aromas. Potenciador del sabor: E621. Antioxidantes: E 300, E 301. Conservantes: E 252, E202, E211. Acidificante: E330. Buy now