Découvrez notre Sélection de recettes avec Porchetta sur Leoni Food, où vous pouvez trouver une variété de plats créatifs qui mettent en valeur la saveur unique de la porchetta. Des innovations gourmet aux associations traditionnelles, chaque recette est élaborée par le renommé chef Renato Bernardi pour offrir des expériences culinaires inoubliables. Idéal pour les gourmets à la recherche de nouvelles inspirations, cette section est mise à jour mensuellement avec des propositions qui exploitent la polyvalence de la porchetta de manières toujours surprenantes. Visitez la page pour vous inspirer et transformer chaque repas en une occasion spéciale!

Mousse de porchetta avec radis crus et ananas à la menthe et crème balsamique

En collaboration avec le chef Renato Bernardi, nous avons réalisé des recettes que vous pouvez également faire avec nos produits. Une recette par mois, voici celle de Décembre : Mousse de porchetta avec radis crus et ananas à la menthe et crème balsamique.

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Ravioli farci à la porchetta avec citrouille aux amaretti et moutarde

En collaboration avec le chef Renato Bernardi, nous avons réalisé des recettes que vous pouvez également faire avec nos produits. Une recette par mois, voici celle de Novembre : Ravioli farci à la porchetta avec citrouille aux amaretti et moutarde.  

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Risotto crémeux avec fond brun de Porchetta

En collaboration avec le chef Renato Bernardi, nous avons réalisé des recettes que vous pouvez également faire avec nos produits. Une recette par mois, voici celle d'Octobre: Risotto crémeux avec fond brun de porchetta au Franciacorta.

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Salade de Porchetta aux Cèpes et Pecorino Romano

En collaboration avec le chef Renato Bernardi, nous avons réalisé des recettes que vous pouvez également faire avec nos produits. Une recette par mois, voici celle de Septembre: Salade de Porchetta aux Cèpes, à la Sarriette et au Pecorino Romano.

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Paille et foin au ragoût blanc de porchetta

En collaboration avec le chef Renato Bernardi, nous avons réalisé des recettes que vous pouvez également faire avec nos produits. Une recette par mois, voici celle d'Août : Paille et foin au ragoût blanc de porchetta avec des tomates vertes grillées et du pesto de basilic.

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Filet de Porchetta

En collaboration avec le chef Renato Bernardi, nous avons réalisé des recettes que vous pouvez également faire avec nos produits. Une recette par mois, voici celle de Juillet : Filet de porchetta bardé avec des courgettes marinées et une salade de puntarelles et de figues de Barbarie.

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Fleur de courgette farcie avec fior di latte, anchois de Cetara et porchetta d'Ariccia

En collaboration avec le chef Renato Bernardi, nous avons réalisé des recettes que vous pouvez également faire avec nos produits. Une recette par mois, voici celle de Juin: Fleur de courgette farcie avec fior di latte, anchois de Cetara et porchetta d'Ariccia.

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Sandwich au pain carasau et porchetta

En collaboration avec le chef Renato Bernardi, nous avons créé des recettes spéciales en utilisant nos produits. Pour le mois de mai, nous vous présentons : Sandwich au pain carasau et porchetta, enrichi de confiture d'oignons rouges et de laitue romaine.

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Mille-feuille de porchetta et artichauts

En collaboration avec le chef Renato Bernardi, nous avons réalisé des recettes que vous pouvez également faire avec nos produits. Une recette par mois, voici celle d'avril : Mille-feuille de porchetta et artichauts avec une réduction de vin rouge des Castelli Romani et ail de cuisson.

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Canapé de blé kamut aux pommes de terre et porchetta

Canapé de blé kamut aux pommes de terre et porchetta: un délice culinaire né de la collaboration avec le célèbre Chef Renato Bernardi.

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Crème de pois chiches avec céleri et tranches de porchetta

En collaboration avec le chef Renato Bernardi, nous avons réalisé des recettes que vous pouvez également faire avec nos produits. Une recette par mois, voici celle de Février: Crème de pois chiches avec céleri et tranches de porchetta, et pain grillé à l'ail et au romarin.

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Sushi de Porchetta avec des Sauces Orientales

Un surprenant Sushi de Porchetta avec des Sauces Orientales, fruit de la collaboration avec le Chef Renato Bernardi. Parfait pour les amateurs de cuisine fusion qui souhaitent explorer des saveurs uniques, combinant la tradition italienne avec des influences orientales.  

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