Mousse de porchetta avec radis crus et ananas à la menthe et crème balsamique

En collaboration avec le chef Renato Bernardi, nous avons réalisé des recettes que vous pouvez également faire avec nos produits. Une recette par mois, voici celle de Décembre : Mousse de porchetta avec radis crus et ananas à la menthe et crème balsamique.

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Sélection de recettes avec Porchetta
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Ravioli farci à la porchetta avec citrouille aux amaretti et moutarde

En collaboration avec le chef Renato Bernardi, nous avons réalisé des recettes que vous pouvez également faire avec nos produits. Une recette par mois, voici celle de Novembre : Ravioli farci à la porchetta avec citrouille aux amaretti et moutarde.  

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Sélection de recettes avec Porchetta
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Ciabatta Romaine avec Porchetta, Chicorée et Noisettes

Ciabatta Romaine avec Porchetta, Chicorée et Noisettes. D'une idée en collaboration avec le Chef Renato Bernardi.

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Sandwichs Gourmet avec Porchetta
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Sandwich sans gluten avec porchetta et laitue aux agrumes

Sandwich sans gluten avec porchetta et laitue aux agrumes. D'une idée en collaboration avec le Chef Renato Bernardi.

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Sandwichs Gourmet avec Porchetta
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Pain complet avec porchetta et chips de pommes de terre cacio e pepe

Pain complet avec porchetta et chips de pommes de terre cacio e pepe. D'une idée en collaboration avec le Chef Renato Bernardi.

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Sandwichs Gourmet avec Porchetta
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Pain noir sicilien avec porchetta et caponata.

Pain noir sicilien avec porchetta et caponata. D'une idée en collaboration avec le Chef Renato Bernardi.

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Sandwichs Gourmet avec Porchetta
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Pain arabe sans levain avec porchetta, épinards crus et poivron grillé.

Pain arabe sans levain avec porchetta, épinards crus et poivron grillé. D'une idée en collaboration avec le Chef Renato Bernardi.

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Sandwichs Gourmet avec Porchetta
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Michetta milanaise avec porchetta et chou mariné au safran.

Michetta milanaise avec porchetta et chou mariné au safran. D'une idée en collaboration avec le Chef Renato Bernardi.

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Sandwichs Gourmet avec Porchetta
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Piadina romagnole avec porchetta, pesto de roquette et crescenza.

Piadina romagnole avec porchetta, pesto de roquette et crescenza. D'une idée en collaboration avec le Chef Renato Bernardi.

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Sandwichs Gourmet avec Porchetta
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Risotto crémeux avec fond brun de Porchetta

En collaboration avec le chef Renato Bernardi, nous avons réalisé des recettes que vous pouvez également faire avec nos produits. Une recette par mois, voici celle d'Octobre: Risotto crémeux avec fond brun de porchetta au Franciacorta.

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Sélection de recettes avec Porchetta
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Salade de Porchetta aux Cèpes et Pecorino Romano

En collaboration avec le chef Renato Bernardi, nous avons réalisé des recettes que vous pouvez également faire avec nos produits. Une recette par mois, voici celle de Septembre: Salade de Porchetta aux Cèpes, à la Sarriette et au Pecorino Romano.

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Sélection de recettes avec Porchetta
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Paille et foin au ragoût blanc de porchetta

En collaboration avec le chef Renato Bernardi, nous avons réalisé des recettes que vous pouvez également faire avec nos produits. Une recette par mois, voici celle d'Août : Paille et foin au ragoût blanc de porchetta avec des tomates vertes grillées et du pesto de basilic.

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Sélection de recettes avec Porchetta
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Filet de Porchetta

En collaboration avec le chef Renato Bernardi, nous avons réalisé des recettes que vous pouvez également faire avec nos produits. Une recette par mois, voici celle de Juillet : Filet de porchetta bardé avec des courgettes marinées et une salade de puntarelles et de figues de Barbarie.

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Sélection de recettes avec Porchetta
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Fleur de courgette farcie avec fior di latte, anchois de Cetara et porchetta d'Ariccia

En collaboration avec le chef Renato Bernardi, nous avons réalisé des recettes que vous pouvez également faire avec nos produits. Une recette par mois, voici celle de Juin: Fleur de courgette farcie avec fior di latte, anchois de Cetara et porchetta d'Ariccia.

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Sélection de recettes avec Porchetta
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Sandwich au pain carasau et porchetta

En collaboration avec le chef Renato Bernardi, nous avons créé des recettes spéciales en utilisant nos produits. Pour le mois de mai, nous vous présentons : Sandwich au pain carasau et porchetta, enrichi de confiture d'oignons rouges et de laitue romaine.

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Sélection de recettes avec Porchetta
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Mille-feuille de porchetta et artichauts

En collaboration avec le chef Renato Bernardi, nous avons réalisé des recettes que vous pouvez également faire avec nos produits. Une recette par mois, voici celle d'avril : Mille-feuille de porchetta et artichauts avec une réduction de vin rouge des Castelli Romani et ail de cuisson.

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Sélection de recettes avec Porchetta
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Canapé de blé kamut aux pommes de terre et porchetta

Canapé de blé kamut aux pommes de terre et porchetta: un délice culinaire né de la collaboration avec le célèbre Chef Renato Bernardi.

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Sélection de recettes avec Porchetta
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Crème de pois chiches avec céleri et tranches de porchetta

En collaboration avec le chef Renato Bernardi, nous avons réalisé des recettes que vous pouvez également faire avec nos produits. Une recette par mois, voici celle de Février: Crème de pois chiches avec céleri et tranches de porchetta, et pain grillé à l'ail et au romarin.

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Sélection de recettes avec Porchetta
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Sushi de Porchetta avec des Sauces Orientales

Un surprenant Sushi de Porchetta avec des Sauces Orientales, fruit de la collaboration avec le Chef Renato Bernardi. Parfait pour les amateurs de cuisine fusion qui souhaitent explorer des saveurs uniques, combinant la tradition italienne avec des influences orientales.  

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Sélection de recettes avec Porchetta
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