Scopri la nostra Selezione di ricette con Porchetta su Leoni Food, dove potrai trovare una varietà di piatti creativi che esaltano il sapore unico della porchetta. Dalle innovazioni gourmet agli abbinamenti tradizionali, ogni ricetta è curata dal rinomato chef Renato Bernardi per offrire esperienze culinarie indimenticabili. Ideale per foodies alla ricerca di nuove ispirazioni, questa sezione è aggiornata mensilmente con proposte che sfruttano la versatilità della porchetta in modi sempre sorprendenti. Visita la pagina per ispirarti e trasformare ogni pasto in un'occasione speciale!

Spuma di porchetta con crudo di ravanelli e ananas

In collaborazione con lo chef Renato Bernardi, abbiamo realizzato le ricette che potrete fare anche voi, con i nostri prodotti. Una ricetta al mese, ecco quella del mese di Dicembre: Spuma di porchetta con crudo di ravanelli e ananas alla menta e crema balsamica

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Raviolo farcito di porchetta con zucca agli amaretti e mostarda

In collaborazione con lo chef Renato Bernardi, abbiamo realizzato le ricette che potrete fare anche voi, con i nostri prodotti. Una ricetta al mese, ecco quella del mese di Novembre: Raviolo farcito di porchetta con zucca agli amaretti e mostarda

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Risotto mantecato con fondo bruno di Porchetta

In collaborazione con lo chef Renato Bernardi, abbiamo realizzato le ricette che potrete fare anche voi, con i nostri prodotti. Una ricetta al mese, ecco quella del mese di Ottobre: Risotto mantecato con fondo bruno di porchetta al franciacorta

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Porchetta Salad con porcini e pecorino romano

In collaborazione con lo chef Renato Bernardi, abbiamo realizzato le ricette che potrete fare anche voi, con i nostri prodotti. Una ricetta al mese, ecco quella del mese di Settembre: Porchetta Salad con Porcini alla Santoreggia e Pecorino Romano

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Paglia e fieno al ragout bianco di porchetta

In collaborazione con lo chef Renato Bernardi, abbiamo realizzato le ricette che potrete fare anche voi, con i nostri prodotti. Una ricetta al mese, ecco quella del mese di Agosto: Paglia e fieno al ragout bianco di porchetta con verdoni grigliati e pesto di basilico

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Filetto di Porchetta

In collaborazione con lo chef Renato Bernardi, abbiamo realizzato le ricette che potrete fare anche voi, con i nostri prodotti. Una ricetta al mese, ecco quella del mese di Luglio: Filetto di porchetta bardato con zucchine marinate ed insalata di puntarelle e fichi d’india

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Fiore di zucchina farcito con fior di latte alice di cetara e porchetta di ariccia

In collaborazione con lo chef Renato Bernardi, abbiamo realizzato le ricette che potrete fare anche voi, con i nostri prodotti. Una ricetta al mese, ecco quella del mese di Giugno: Fiore di zucchina farcito con fior di latte alice di cetara e porchetta di ariccia

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Sandwich pane carasau e porchetta

In collaborazione con lo chef Renato Bernardi, abbiamo creato delle ricette speciali utilizzando i nostri prodotti. Per il mese di Maggio vi presentiamo: Sandwich con pane carasau e porchetta, arricchito con marmellata di cipolle rosse e lattuga romana.

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Centofoglie di porchetta e carciofi

In collaborazione con lo chef Renato Bernardi, abbiamo realizzato le ricette che potrete fare anche voi, con i nostri prodotti. Una ricetta al mese, ecco quella del mese di Aprile: Centofoglie di porchetta e carciofi con riduzione di vino rosso dei castelli romani e aglio di cottura.

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Canape di grano korasan alle patate con porchetta

Canapé di grano korasan alle patate con porchetta: una delizia culinaria che nasce dalla collaborazione con l'acclamato Chef Renato Bernardi.

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Crema di cicerchia al sedano con lamelle di porchetta

In collaborazione con lo chef Renato Bernardi, abbiamo realizzato le ricette che potrete fare anche voi, con i nostri prodotti. Una ricetta al mese, ecco quella del mese di Febbraio: Crema di cicerchia al sedano con lamelle di porchetta e pane abbrustolito all’aglio e rosmarino

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Sushi di porchetta con salse orientali

Un sorprendente Sushi di Porchetta con Salse Orientali, frutto della collaborazione con lo Chef Renato Bernardi. Perfetto per gli amanti della cucina fusion che desiderano esplorare sapori unici, combinando la tradizione italiana con influenze orientali.

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