Spuma di porchetta con crudo di ravanelli e ananas
In collaborazione con lo chef Renato Bernardi, abbiamo realizzato le ricette che potrete fare anche voi, con i nostri prodotti. Una ricetta al mese, ecco quella del mese di Dicembre: Spuma di porchetta con crudo di ravanelli e ananas alla menta e crema balsamica
Read moreRaviolo farcito di porchetta con zucca agli amaretti e mostarda
In collaborazione con lo chef Renato Bernardi, abbiamo realizzato le ricette che potrete fare anche voi, con i nostri prodotti. Una ricetta al mese, ecco quella del mese di Novembre: Raviolo farcito di porchetta con zucca agli amaretti e mostarda
Read moreRisotto mantecato con fondo bruno di Porchetta
In collaborazione con lo chef Renato Bernardi, abbiamo realizzato le ricette che potrete fare anche voi, con i nostri prodotti. Una ricetta al mese, ecco quella del mese di Ottobre: Risotto mantecato con fondo bruno di porchetta al franciacorta
Read morePorchetta Salad con porcini e pecorino romano
In collaborazione con lo chef Renato Bernardi, abbiamo realizzato le ricette che potrete fare anche voi, con i nostri prodotti. Una ricetta al mese, ecco quella del mese di Settembre: Porchetta Salad con Porcini alla Santoreggia e Pecorino Romano
Read morePaglia e fieno al ragout bianco di porchetta
In collaborazione con lo chef Renato Bernardi, abbiamo realizzato le ricette che potrete fare anche voi, con i nostri prodotti. Una ricetta al mese, ecco quella del mese di Agosto: Paglia e fieno al ragout bianco di porchetta con verdoni grigliati e pesto di basilico
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